金字火腿成立于1994年，2010年深交所A股上市(股票代码002515)，浙江老字号、农业产业化国家重点龙头企业。主营金字金华火腿、巴玛发酵火腿等火腿产品，香肠、咸肉、腊肉、酱肉等传统肉制品，火腿X0酱、火腿高汤等调味品，烤肠、小酥肉等调理肉制品及蜜汁火方、火腿冰淇淋、火腿八宝粥、火腿饼干、金腿小饼等火腿创新产品，致力于为消费者提供优质美味食材。

金字超级未来工厂正在加紧建设中，项目占地172.6亩，总投资约10亿元，建筑面积达17.38万平方米，年产5万吨肉制品，计划2025年投入使用，建成后将成为亚洲最大的火腿加工基地。

金字拥有多项国家发明专利，积极参与国际、国家、行业标准化工作，引导行业标准制定，是《发酵肉制品》国际标准、《地理标志产品质量要求 金华火腿》《中式火腿质量要求》《发酵肉制品质量要求》和《中式香肠质量通则》国家标准主要起草单位。荣获2019年国家科技进步二等奖。 

金字品牌优势突出。金字商标为中国驰名商标；巴玛商标为国内首个发酵肉制品高端品牌；“新味和”、“公记”为具有百年历史的老字号品牌。金字产品线下进入餐饮酒店、食品加工、商超卖场等众多渠道，线上全面覆盖平台电商、社交电商、生鲜电商、直播电商、内容电商等模式及平台。

金字自创立以来，始终坚持“食品工业是道德工业”的使命，以“打造中国传统肉制品领导品牌”为战路目标，以“诚信、勤奋、专业、创新”为价值观，围绕产品、品牌、客户三大核心，不断提升产品质量，切实加强品牌建设，持续完善客户服务，努力实现客户、员工、股东、社会的共赢发展。